Om man går från ett recept baserat på 500 g färs till ett på 800g, då kräver det matematik på hög nivå. Alternativt att man höftar en aning med ingredienserna… Följaktligen har jag nu gjort ett tråg med lösaktiga köttbullar. De är för övrigt gjorda med elva liter grädde. Och smakar därefter.

Men även om de smakar som de ska, och håller ihop nästan som de ska, så känns det som att jag glömt att ha i nåt. Julafton blir avslöjande.

Annonser